Юрко_Фальоса (falyosa) wrote,
Юрко_Фальоса
falyosa

Острый испанский суп с колбасками.

Оригинал взят у kotyara_71 в Острый испанский суп с колбасками.



Продукты:

- Куриный бульон — 3 л
- Картофель — 4 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Колбаски охотничьи — 3-4 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок 1-2 — зубчика
- Соль
- Красный и черный перец
- Паприка
- Свежая зелень
- Масло оливковое

Процесс приготовления:

Охотничьи колбаски нарезать колечками и обжарить в оливковом масле на сковороде.

Чеснок очистить и измельчить.
Болгарский перец, морковь и лук мелко нашинковать.
Картофель очистить, промыть, и нарезать кубиками.
Помидоры протереть на терке или блендере.

В сковороду, где жарились колбаски, положить лук, морковь, перец, чеснок и паприку, и обжарить около 5 минут.
Затем добавить помидоры и протушить все вместе еще 3-5 минут.

Разогреть куриный бульон, добавить картофель, колбаски, овощи, соль, черный и красный перец.

Варить на медленном огне около 10 минут, до готовности картофеля.

В конце приготовления добавить измельченную зелень.

Приятного аппетита)
:)


(с)

Tags: сам себе повар
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments