?

Log in

No account? Create an account

September 2019

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com

September 13th, 2016

Обзор журнала dok-zlo

Оригинал взят у dok_zlo в Ссылки





15 ссылокCollapse )

Прошу также учесть, что лично я
далеко не всегда разделяю мнения,
высказанные в приведенных источниках.
То, что они попали в обзор, означает
одно: они мне были интересны, и всё...
Точно так же я вряд ли отвечаю за
какие-либо фактические (или иные)
неточности в этих источниках. Тем не
менее, если вы мне их укажете, буду
благодарен.


Новости высоких технологий | Выпуск 158

Оригинал взят у antony_w в Новости высоких технологий | Выпуск 158
Каждый понедельник в новом выпуске «Новостей высоких технологий» мы подводим итоги прошедшей недели, говорим о самых значимых и важных событиях, ключевых открытиях и интересных изобретениях. На этот раз речь пойдет об умных грузовиках КАМАЗ, PlayStation 4 Pro, космическом аттракционе Traveller и многом другом. Приятного просмотра!




[reposted post] Аддис-Абеба, откуда улетел Боинг с 1122 пассажирами на борту (Эфиопия)

Аддис-Абеба это большой город, который не только столица 100-миллионной Эфиопии, так еще и столица Африканского союза, второй по значимости после ООН международной организации. Здесь больше бюрократов на машинах с мигалками, чем в любой другой стране Африки и расположено больше 150 иностранных посольств, мне кажется столько нет их даже в России. Поразительно, что несмотря на все сказанное, город абсолютно африканский в его худшем проявлении: удручающая бедность, грязь, плохая инфраструктура, масса социальных проблем и высокий уровень криминала. Добавим к этому интересную итальянскую колониальную застройку начала XX века, прохладный и дождливый климат (Аддис-Абеба расположена на высоте более 2500 метров) и получаем какой-то невероятный салат из ощущений и эмоций!



Read more...Collapse )

[reposted post] Несуровый Челябинск, голубые озера, туманные карьеры

Наша Раша создала мегамем с Суровым Челябинском и Красными труселями, но признаюсь - пока мы были в этом типичном российском промышленном городе, мы даже ни разу и не сказали этого словосочетания. Представляю, как достали туристы местных с этими дурными фразочками. Как каждый находящийся с Пизанской башней пытается её взять в ладошку, так и каждый турист в Челябинске наверное должен кричать об алых труселях и говорить про суровость местного населения. Опыт поездок по Уралу и Сибири показал, что эти люди действительно отличаются от москвичей. Они меньше говорят, менее эмоциональные, но если говорят то конкретно и по делу. Их надо дольше "раскрывать", но если уж сибиряк или уралец раскроется перед тобой, то вам повезло и вы получите искреннего и прямолинейного друга в свой арсенал знакомств. Так вот Челябинск это типичный российский миллионник, с типичными проблемами.

1. В городе есть трамваи и это очень круто. Видя трамвай, всегда вспоминаю свое детство и поездки на трамваях по Минску.
IMG_0001.jpg
Read more...Collapse )

Чесночный лайфхак

Оригинал взят у etlerto в Чесночный лайфхак
Всем привет.

И снова лайфхак. Теперь о чесноке. Скажу сразу, я люблю чеснок. Мне нравится и вкус, и аромат, и то как важен он в кулинарии. Правда есть маленький, но важный нюанс. Я люблю чеснок со всеми его ароматами, вкусом и важностью для кулинарии существует отдельно, а я отдельно. В смысле когда я пахну чесноком, это уже как-то совсем не из разряда "люблю". Сегодня об этом и поговорим. В смысле о том. как работать на кухне с чесноком, но самому не провоняться им с ног до головы.

1. Итак. для начала чеснок нужно очистить. Пару месяцев назад я открыл для себя просто гениальный в своей простоте способ быстро очистить чеснок. Правда пока что у меня он работает через раз, но с каждым разом получается все лучше. Все что нам нужно - это две одинаковые миски (кстати, по опыту скажу. у меня лучше получается с большими мисками), чеснок и 10 секунд нашего времени.



2. Чеснок очищен, но что если нам нужно его нарезать. То есть от запаха уйти не получается. И тут есть простой выход из ситуации. Берем ложку из нержавеющей стали, и трем ею наши руки под струей холодной воды. Вот и все. Запаха нет (на практике я выяснил что полностью от него не избавиться, но значительно ослабить точно получится), да и неприятная липкость рук пропадет как не бывало. )



3. Ну и последний момент. А что делать, когда вы уже наелись чеснока? Тут на помощь придет элементарная химия:
Итак, в чесноке содержатся сульфиды, который хоть и полезны донельзя, но оставляют после себя характерный запах. Нам нужно их разрушить с помощью полифенолов. А они есть в: Яблоках, Шпинат, Базилик и Петрушка, Молоко (вообще один ил лучших античесночных продуктов), Зеленый чай.
Само собой содержание и чеснока и какого-то из перечисленных продуктов в одном блюде существенно уменьшит риск приобрести столь нелюбимое многими чесночное дыхание.

Вот так. )

UPD: А вот еще один способ очистить чеснок, если вышеизложенный вам не подошел )