Юрко_Фальоса (falyosa) wrote,
Юрко_Фальоса
falyosa

БОН ТОН за столом. Правило № 8

Оригинал взят у marinamilan в БОН ТОН за столом. Правило № 8
10-2_seconda_grande

Напоминаю, что я перевожу старую статью синьора Бриаторе.
Вот отсюда.
http://d.repubblica.it/cucina/2013/10/31/news/galateo_regole_consigli-1865614/

10 правил БОН ТОН за столом.
Поговорка "a tavola e al tavolino si riconosce il signore e il signorino"/ за столом и столиком распознаётся синьор и синьорчик.
l'Accademia Italiana Galateo/итальянская Академия Этикета решила сделать опрос о правилах поведения за столом. Опросили более 500 человек, и результат оказался ошеломляющим : большинство не знает элементарных правил.
Самуэле Бриаторе, Президент Академии, рассказывает о базовых правилах хорошего тона и поведении за столом, и объясняет, почему они возникли ещё в старые времена, когда этикет быть привилегией аристократии.

Я перевожу 1 правило в день.
Сегодня 8-е правило этикета за столом --из тех, которые знают хуже, чем другие правила хорошего тона.

БОН ТОН за столом. Правило № 8

8) Салфетка.

Ошибка : 56% опрошенных думают, что салфетка, уложенная на колени, не может быть использована для вытирания рта))) Но салфетка положена на стол именно для того, чтобы быть использованной, а не для украшения.

Что говорит этикет: салфеткой , лежащей на коленях, пользуются всякий раз, когда решают выпить глоток воды или вина. И это объяснимо : кому понравится видеть за формальным столом бокалы приглашенных с жирными пятнами или отпечатками губ ?

apparecchiare-posate_o_su_horizontal_fixed2

Этикет для того и создан /создался, я бы сказала, почти сам собой/, чтобы делать нашу жизнь проще и приятнее, избегая неприятные моменты.

Добавлю от меня :
1. Этикет советует складывать салфетку самым простым образом, никаких пирамид, парусов или лебедей на тарелке перед началом обеда или ужина. Салфетка лежит слева от приборов или поверх тарелки. И никогда--под тарелкой.
2.Если вы встаете из-за стола ненадолго, салфетку надо оставить слева от тарелки, на столе, не складывая ее .
То же самое нужно сделать, когда обед или ужин окончен.
Всё эти правила сформировались для удобства, повторяюсь.

Tags: этикет
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments